Сироїжка жовта помітна по капелюшку, яка напівкуляста, потім майже плоска і нарешті воронковидная, діаметром 5-10 см, гладка, суха, з гладким краєм і з здирається по краю шкіркою, інтенсивно-жовта. Край спочатку більш-менш загорнутий, потім гладкий, тупий. М’якоть з солодким запахом, біла, на зламі сіріє і, нарешті, чорніє, неїстівний або в молодості мало їстівний. Пластинки білі, потім блідо-жовті, при ураженні і старінні сіріють. Ніжка завжди біла (ніколи не буває червонуватою), рівна, циліндрична, у підстави сірувата, щільна. Гриб їстівний, віднесений до 3-ї категорії. Можна використовувати його свіжими солоним. Для гриба характерна чисто-жовте забарвлення, неїстівність, сіріюча м’якоть і жовтуваті суперечки. Зростає часто, але не рясно в вогкуватих березових, сосново-березових лісах, по околицях сфагнових боліт з липня по жовтень.
_ _ _ _ _
Ключові слова: українські традиції, звичаї, Рослини, Сироїжка, культура.