Запиленням рослин називається перенесення пилку з тичинок на рильця маточок, а заплідненням подальший процес — проростання пилку усередині зав'язі і злиття чоловічих гамет (сперміїв) з жіночими гаметами (яйцеклітинами).
Так як тичинки і маточки розташовуються часто в одній квітці, по сусідству, то можна було б припустити, що в природі частіше зустрічається самозапилення, тобто перенесення пилку в межах одного і того ж квітки. У більш широкому розумінні до самозапиленню і самооплодотворению можна віднести випадки запилення і запліднення в межах однієї рослини, але між різними квітками.
Однак у природі більш поширене перехресне запилення (і запліднення), коли пилок вітром або комахами переноситься з квіток однієї рослини на рильце маточок іншої рослини.
Ще Ч. Дарвіном, а пізніше І. В. Мічуріним та іншими вченими було встановлено, що перехресне запилення більш вигідно для рослин, ніж самозапилення, тому що при цьому способі запилення виходить більш плідне і життєстійка потомство.
До самозапильних рослин належать деякі культурні рослини: ячмінь, пшениця, овес, горох, квасоля. У них запилення відбувається в той час, коли квітки ще не розкриті.
Встановлено, що періодичне штучне перехресне запилення у цих рослин сприяє збільшенню врожаю.
У дикорослих рослин самозапилення також зустрічається, але звичайно в тих випадках, коли чомусь перехресне запилення не відбувається. Арахіс, фіалка, глуха кропива, льнянка, костриця, просо мають нераскривающіеся квітки, які самозапилюються і приносять плоди та насіння.
_ _ _ _ _
Ключові слова: українські традиції, звичаї, Рослини, Запилення, культура.