Невелике дерево або чагарник заввишки до 8—10 м. Листя непарно перисте з сильним смолистим запахом.
Рідкісний вид.
Середземноморський вигляд. На Україні зустрічається Лише на Південному березі Криму (від Балаклави на заході до Карадага на сході, де утворює рідколісся), а також в передгір'ї Кримських гір (від Севастополя та Бахчисараю).
Зростає на відкритих, сухих кам'янистих схилах. Квітне в травні, плодоносить в липні — серпні. Виключно стійка до засух і високих температур. Протягом спекотливого літа фісташка «випиває» 15—20 т води. У пошуках доступної вологи коріння дерева поширюється по колу на 30—40 м. У зв'язку з цим дерева фісташок зростають не густо, на деякому віддаленні один від одного. Окремі дерева живуть 600—1000 років. У Никітськом ботанічному саду зростає дерево фісташки тисячолітнього віку (визначив цей вік відомий німецький ботанік А. Енглер в 1912 р.).
Деревина фісташки важка, щільна. З неї отримують смолу, що вживається в Ірані як жуйка, замість мастики, що добувається з близького до фісташки вигляду — мастичного дерева, що виростає в Греції.
Необхідна повна охорона старих екземплярів дерев фісташки в Массандрівськім парку, на мисах Ай-Тодор, Айя, Сарич, у Форосі, Ореанді.
_ _ _ _ _
Ключові слова: українські традиції, звичаї, Рослини, Фісташка, культура.