Печериця

Міцелій печериці ее в угноєному грунті; плодові тіла, що швидко виростають, складаються з пенька і шапки. Цей їстівний сапрофітний гриб росте не тільки в природних умовах, але і в спеціальних тепличках, які називаються печеричницями. На нижній поверхні шапки розвиваються радіально розміщені пластинки, так звані гіменофори, поверхня яких вкрита гіменіальним шаром, що складається з одного ряду базидіальних клітин з базидіоспорами. Останні сидять по дві або по чотири на тонких паростках -стеригмах, які виходять з базидії. Спори відкидаються від стеригм, потрапляючи в простори між пластинками, падають вниз і розносяться течіями повітря. Із спор виростають нові міцелії гриба. Печериці розводять звичайно міцелієм (грибниця). У молодих печериць з нижнього боку шапки буває видно білу плівку, яка відіграє захисну роль; на старих плодових тілах (на пеньках) від покривала залишаються тільки рештки плівки у вигляді білого кільця.