Пероксидаза окислює органічні
сполуки (поліфеноли, ароматичні аміни) з допомогою перекису водню або
яких-небудь органічних перекисів. Пероксидаза, окислюючи поліфеноли, відіграє
важливу роль в диханні рослин.
_ _ _ _ _ Ключові слова: українські традиції, звичаї, Рослини, Пероксидаза, культура.
